Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Raclette Pasvik er den andre typen som blir laktoseredusert. Til forskjell fra Gaivo, brukes her en vesentlig større mengde melkesyrekultur, men også mer løpe. I tillegg ettervarmes denne vesentlig mer, noe som gir en spesiell konsistens, men gir også en egen evne for eksempel til gratinering. Minimum lagringstid er satt til mer enn tre måneder, og skal være med i Landsutstillinga for Gardsost som i år har fått status som NM. Raclette Pasvik deltar i kategorien Vellagret. Dette foregår Oslo i september 2015 i forbindelse med matfestivalen Matstreif. Se www.matstreif.no
| Ost | Fast hvit |
| Melketype | Ku |
| Produkttype | Ost |
Kommentarer